INE: canasta alimentaria subió 22,7% en 12 meses

19.03.2013 05:35 AM El principal organismo estadístico del país reportó que para febrero los precios de los productos básicos para una familia de cinco integrantes se redujeron -0,056 %

Andreína Vargas

Cesta de alimentos costó Bs 2.174 en febrero.

Cesta de alimentos costó Bs 2.174 en febrero.Foto: Archivo

Caracas.- Los alimentos siguen siendo uno de los rubros donde la inflación muestra su mayor fuerza. El Instituto Nacional de Estadística (INE) dio a conocer los resultados de la Canasta Alimentaria Normativa (CAN) del mes de febrero, indicando que tuvo un costo de Bs 2 mil 174,43, lo que representa un alza de 22,70%, frente a los Bs 1 mil 772,01 que costaba en el mismo mes de 2012.   

La cesta de productos que cubre las necesidades nutricionales estipuladas por el Estado en 2 mil 200 calorías diarias, muestra que al compararse el precio de febrero con el de enero, cuando se ubicó en Bs 2 mil 175,66, se obtiene una caída de Bs 1,23 (-0,056%).   

Vale apuntar que el año pasado el valor anualizado (febrero 2011/ febrero 2012) el alza fue de 22,5%. Asimismo, en tres años -desde febrero de 2010-, la canasta se ha incrementado 94,6 %, al pasar de Bs 1 mil 117,24 a Bs. 2 mil 174,43.   

La CAN cubre los requerimientos de una familia tipo (estimada en 5,2 personas).

La firma consultora Ecoanálitica advirtió ayer  que en  que  febrero 2013, el salario mínimo (Bs 2 mil 047,5) solo cubrió 94,2% de la Canasta Alimentaria.

De acuerdo al INE, el alza anualizada de la Canasta (febrero 2012/ febrero 2013) estuvo influenciada por los incrementos significativos en los rubros proteicos en las primeras semanas del año (carnes blancas y rojas). Por ejemplo, la carne de res molida, registró una subida de 36%, al pasar de Bs 35,9 en febrero de 2012, a Bs 48,7 el mes pasado.   

El avance en los importes de venta se reflejan en otros rubros cárnicos, tal es el caso de las sardinas frescas (16,54%); atún fresco (6,98%); corocoro (6,66%) y atún enlatado con 4.25% de alza. Otros productos con subidas considerables corresponden al queso blanco duro (8,79%) y la papa con 6,4%. Sobre las disminuciones, el INE destacó las caídas del tomate (-36,9%) y el melón (-18.14%).    El valor de la CAN se obtiene tras la visita a 7 mil 992 comercios -que incluyen Mercal y Pdval- distribuidos en 11 zonas del país, donde se recogen los precios de 50 productos de consumo.   

Regiones   

El avance de precios por regiones fue heterogéneo. De los once dominios de estudio, nueve presentan variaciones por encima del promedio nacional (-0,06%) para febrero.   

El eje Barcelona - Puerto La Cruz fue la tercera ciudad con mayor alza de la canasta alimentaria el mes pasado, al subir 1,31%. Esto se refleja, en que mientas en febrero de 2012 tuvo un costo de Bs 1 mil 675,05, en igual período de este año alcanzó un valor de Bs 2 mil 36,78. Lideran la subida de precios Mérida (2.04%) y Maracay (1,68%).    Por contrario, las regiones con menos impacto inflacionario en el segundo mes del año, corresponden a Caracas con -2,24% y Barquisimeto con -0,.65%.

Con y sin controles
El Inistituto  Nacional de Estadística  (INE)   advierte  que los productos   some tidos a los controles   del Estado avanzaron con menor fuerza (1,58%), mientras que  aquellos  alimentos  cuyo importe de venta se mueve libremente se  elevaron  1,90%.

En retroceso
El máximo organismo estadíastico    señaló   que la baja de  precios  en  Cara cas obedeció a los retrocesos en artículos de consumo masivo como la harina de maíz precocida (-25,05%); tomate (-43,48%): pimentón (-21,82%) y cebolla (-20,89%).

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