Gobierno autorizó elevar 29,2% el precio de la carne

21.06.2011 05:31 AM La Gaceta Oficial aumentó el costo de la proteína animal para consumidor y productor. El corte de primera pasó de Bs. 17,6 a Bs. 22,74 el kilo

Andreína Vargas

El aumento de la carne es el sexto que se produce en 2011 de productos básicos

El aumento de la carne es el sexto que se produce en 2011 de productos básicos Foto: Archivo

Caracas.- A casi tres años de cumplirse la última medida de regulación en el precio de la carne, el Ejecutivo autorizó un alza de 29,2%  a nivel de productor y consumidor.   
 
La Gaceta Oficial 39.698 que circuló este lunes fija el Precio Máximo de Venta al Público (Pmvp) del kilo de res de primera (chocozuela, pulpa negra, ganso y muchacho redondo y cuadrado)  en Bs.F 22,74, un aumento de 29,2% con respecto a  los Bs.F 17,6  congelados desde agosto de 2008.

El costo de la carne de segunda (solomo abierto, paleta, lagarto sin hueso, falda) para los consumidores pasó de Bs.F 11,90 a Bs.f 15,38. La de tercera (lagarto con hueso, pecho y costilla) aumentó de Bs.F 10,15 a Bs.F 13,12.

Con el nuevo  incremento, ya son seis los rubros controlados por el Ejecutivo que son ajustados en lo que va de año, después que el tipo de cambio para los alimentos fuera modificado de Bs.F 2,60 a Bs.F 4,30 en enero pasado. Los productos que se incrementaron en más de 30%  son pan,  pasta,  aceite,  leche en polvo y  azúcar.
 
Rezago y retardo

La resolución sobre el aumento de la cadena cárnica también estableció  ajustes al Precio Máximo de Ventas (PMV) pagado al productor y al mayorista.

El incremento de 20,20% se ve reflejado en que el kilo de ganado en pie pasó de Bs.F 5,50 a Bs.F 7,1, mientras que el ganado en canal en el centro de beneficio ascendió de Bs.F 10,58 a Bs.F 13,67, y la carne para mayoristas subió de Bs.F 11,11 a Bs.F 14,36.

Los nuevos precios que serán ofrecidos al consumidor en  mercados, carnicerías y supermercados, no serán aplicados  por Mercal.  El vicepresidente de Operaciones de la red estatal de distribución, Luis Fernández Abreu, aseguró que “en Mercal no está previsto ajustar los precios de venta de los productos subsidiados”.

Destacó que  en los 16 mil puntos de comercialización no se aplicará el alza, debido a que el Estado subsidia estos artículos para garantizar el acceso a la canasta básica de las personas con menores ingresos.

Un recorrido realizado por El Tiempo dio cuenta de que las carnicerías y supermercados venían ofertando la carne de primera entre Bs.F   38 y Bs.F 48 el kilo,  muy por encima del precio controlado  de  Bs.F 17,6.

El desfase fue explicado por  la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga). Su director, Egildo Luján, sostuvo que al sector le cuesta Bs.F 13,5 producir un kilo del rubro, pero lo venía vendiendo a  Bs.F 5,50. La expectativa, indicó, era llevar el precio hasta Bs.F 10.
 
A su juicio, el gobierno debe reconsiderar el ajuste, pues si bien la situación de los ganaderos mejora “algo” con el alza, todavía están por debajo de los costos de producción.
 
Expuso que mientras el Ejecutivo importa reses desde Brasil, Argentina y Nicaragua a $3 el kilo, a los productores nacionales les paga por debajo. “El gobierno beneficia a los extranjeros y castiga a los nacionales. Hay una política para acabar con el sector pecuario”, acusó.

3 años

deben transcurrir para que el ganado esté apto para la matanza. Fedenaga reporta que durante ese lapso la inversión de los productores es de Bs.F 13,5 por kilo, pero el desfase de precios ha mermado la producción local.

[!] Lea atentamente

Recuerde nuestra política de publicación de comentarios: Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellos pueden ser pasibles de las sanciones legales que correspondan. Aquel usuario que incluya en sus mensajes algún comentario violatorio del reglamento será eliminado e inhabilitado para volver a comentar.

Noticias más recientes de esta sección
Flash Informativo. Ciclo
  • 21:05 hs Los diputados del kirchnerista Frente para la Victoria anunciaron hoy que denunciarán a la vicepresidenta argentina y titular del Senado, Gabriela Michetti, por presuntamente dilatar el envío a la Cámara de Diputados de un proyecto aprobado por el Senado con el rechazo del oficialismo para evitar despidos.

  • 19:11 hs La audiencia con jurado de conciencia por el homicidio en 2013 del abogado panameño Juan Ramón Mesina, miembro del opositor Partido Revolucionario Democrático (PRD), fue suspendida hoy una vez iniciada por solicitud de una de las partes en el proceso, indicó una fuente oficial.

  • 17:58 hs La sexta parte de los 1.271 casos de microcefalia confirmados en Brasil en los últimos seis meses se registró en bebés cuyos exámenes de sangre dieron positivo para el virus del Zika, informó hoy el Gobierno.

  • 17:19 hs Las autoridades de Puerto Rico criticaron hoy la cancelación -aún no confirmada, pero que dan por hecho- de dos partidos de las Grandes Ligas de Béisbol programados para finales de mes en San Juan, ante el temor expresado por los jugadores a contraer el zika.

  • 16:49 hs Final madrileña: Real Madrid clasificó al vencer 1-0 Manchester City y se enfrentará al Atlético de Madrid

  • 16:13 hs El Instituto Geofísico (IG) de Ecuador ha contabilizado hasta hoy cerca de 1.200 réplicas del terremoto de magnitud 7,8 en la escala de Richter ocurrido en abril, que causó la muerte de 660 personas, según los informes más recientes de la Secretaría Nacional de Gestión de Riesgos (SNGR).

  • 15:59 hs Prince será incorporado al Paseo de la Fama del Teatro Apollo. Las autoridades del teatro anunciaron el miércoles que el fallecido músico se unirá a artistas reconocidos previamente como Aretha Franklin y Michael Jackson

  • 15:57 hs Una Corte guatemalteca suspendió provisionalmente el miércoles el juicio "especial" por genocidio al ex dictador José Efraín Ríos Montt y su ex jefe de inteligencia para decidir si ambos pueden seguir siendo juzgados juntos.

  • 15:56 hs La Fiscalía General de la República de El Salvador, ordenó la captura de 101 pandilleros de dos clicas de la Mara Salvatrucha (MS13) que operaban en el oriente del país vinculados a 29 casos de homicidios, estafas y robos.

  • 15:51 hs El periodista boliviano Julio César Caballero, propuesto por el Gobierno de Evo Morales como nuevo embajador del país ante el Vaticano, presentó hoy su plan de trabajo ante el Senado, que debe validar o rechazar su nombramiento.

  • 15:50 hs El ministro del Interior chileno Jorge Burgos dijo a miles de pescadores que están sumidos en una cesantía obligada, que "hay que olvidarse de la billetera fácil" y les advirtió que si no desocupan caminos y carreteras, esperará un "tiempo tolerable" y hará que las fuerzas antimotines vuelvan a actuar.

  • 15:20 hs Novak Djokovic no tuvo dificultades para despachar el miércoles 6-2, 6-4 a Borna Coric y avanzar a la tercera ronda del Abierto de Madrid

  • 14:58 hs El zaguero Adriano se sumó a la lista de jugadores del Barcelona que han sido investigados por las autoridades españolas por supuesto fraude tributario

  • 14:57 hs Los precios de las acciones bajaban el miércoles al mediodía en la Bolsa de Valores de Nueva York ante señales desalentadoras sobre el mercado laboral estadounidense

  • 14:33 hs Las acciones de la empresa minera BHP Billiton cayeron pronunciadamente el miércoles luego que Brasil la demandó en relación con la ruptura de una represa en el 2015 que dejó 19 muertos.

  • 14:32 hs Estudiantes secundarios de cuatro colegios públicos de Asunción protestaron el miércoles contra el Ministerio de Educación por el incumplimiento en la entrega de libros y almuerzos y la falta de mantenimiento en las sedes educativas.

  • 14:31 hs Dos ciudadanos dominicanos y un colombiano fueron capturados por la policía colombiana por su presunta participación en una red que enviaba heroína a Estados.

  • 14:29 hs El exjefe de la Fuerza Aérea argentina Omar Graffigna y dos de sus antiguos subalternos son juzgados por el secuestro y cautiverio de la hija y el yerno de la vicepresidenta de la organización humanitaria Abuelas de Plaza de Mayo.

  • 14:28 hs Un ministro de Evo Morales justificó el miércoles el uso de cartuchos de dinamita en protestas callejeras cuya penalización fue levantada hace tres días por el mandatario y cuya medida desató rechazo de opositores.

  • 14:26 hs Nuevas técnicas de laboratorio han proporcionado un primer vistazo a una crucial, pero misteriosa, fase de desarrollo de embriones humanos, reportaron científicos el miércoles.

  • Ver todas las noticias