Gobierno autorizó elevar 29,2% el precio de la carne

21.06.2011 05:31 AM La Gaceta Oficial aumentó el costo de la proteína animal para consumidor y productor. El corte de primera pasó de Bs. 17,6 a Bs. 22,74 el kilo

Andreína Vargas

El aumento de la carne es el sexto que se produce en 2011 de productos básicos

El aumento de la carne es el sexto que se produce en 2011 de productos básicos Foto: Archivo

Caracas.- A casi tres años de cumplirse la última medida de regulación en el precio de la carne, el Ejecutivo autorizó un alza de 29,2%  a nivel de productor y consumidor.   
 
La Gaceta Oficial 39.698 que circuló este lunes fija el Precio Máximo de Venta al Público (Pmvp) del kilo de res de primera (chocozuela, pulpa negra, ganso y muchacho redondo y cuadrado)  en Bs.F 22,74, un aumento de 29,2% con respecto a  los Bs.F 17,6  congelados desde agosto de 2008.

El costo de la carne de segunda (solomo abierto, paleta, lagarto sin hueso, falda) para los consumidores pasó de Bs.F 11,90 a Bs.f 15,38. La de tercera (lagarto con hueso, pecho y costilla) aumentó de Bs.F 10,15 a Bs.F 13,12.

Con el nuevo  incremento, ya son seis los rubros controlados por el Ejecutivo que son ajustados en lo que va de año, después que el tipo de cambio para los alimentos fuera modificado de Bs.F 2,60 a Bs.F 4,30 en enero pasado. Los productos que se incrementaron en más de 30%  son pan,  pasta,  aceite,  leche en polvo y  azúcar.
 
Rezago y retardo

La resolución sobre el aumento de la cadena cárnica también estableció  ajustes al Precio Máximo de Ventas (PMV) pagado al productor y al mayorista.

El incremento de 20,20% se ve reflejado en que el kilo de ganado en pie pasó de Bs.F 5,50 a Bs.F 7,1, mientras que el ganado en canal en el centro de beneficio ascendió de Bs.F 10,58 a Bs.F 13,67, y la carne para mayoristas subió de Bs.F 11,11 a Bs.F 14,36.

Los nuevos precios que serán ofrecidos al consumidor en  mercados, carnicerías y supermercados, no serán aplicados  por Mercal.  El vicepresidente de Operaciones de la red estatal de distribución, Luis Fernández Abreu, aseguró que “en Mercal no está previsto ajustar los precios de venta de los productos subsidiados”.

Destacó que  en los 16 mil puntos de comercialización no se aplicará el alza, debido a que el Estado subsidia estos artículos para garantizar el acceso a la canasta básica de las personas con menores ingresos.

Un recorrido realizado por El Tiempo dio cuenta de que las carnicerías y supermercados venían ofertando la carne de primera entre Bs.F   38 y Bs.F 48 el kilo,  muy por encima del precio controlado  de  Bs.F 17,6.

El desfase fue explicado por  la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga). Su director, Egildo Luján, sostuvo que al sector le cuesta Bs.F 13,5 producir un kilo del rubro, pero lo venía vendiendo a  Bs.F 5,50. La expectativa, indicó, era llevar el precio hasta Bs.F 10.
 
A su juicio, el gobierno debe reconsiderar el ajuste, pues si bien la situación de los ganaderos mejora “algo” con el alza, todavía están por debajo de los costos de producción.
 
Expuso que mientras el Ejecutivo importa reses desde Brasil, Argentina y Nicaragua a $3 el kilo, a los productores nacionales les paga por debajo. “El gobierno beneficia a los extranjeros y castiga a los nacionales. Hay una política para acabar con el sector pecuario”, acusó.

3 años

deben transcurrir para que el ganado esté apto para la matanza. Fedenaga reporta que durante ese lapso la inversión de los productores es de Bs.F 13,5 por kilo, pero el desfase de precios ha mermado la producción local.

[!] Lea atentamente

Recuerde nuestra política de publicación de comentarios: Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellos pueden ser pasibles de las sanciones legales que correspondan. Aquel usuario que incluya en sus mensajes algún comentario violatorio del reglamento será eliminado e inhabilitado para volver a comentar.

Flash Informativo. Ciclo
  • 17:29 hs Siete personas resultaron heridas y 21 trabajadores fueron detenidos en enfrentamientos entre obreros y agentes policiales en el centro de Bolivia, en el tercer y último día de una huelga convocada por central obrera

  • 17:28 hs El Estado Islámico (EI) ha reivindicado el ataque armado perpetrado hoy contra un restaurante frecuentado por extranjeros de la zona diplomática de Dacca, en el que han muerto al menos dos personas

  • 15:47 hs Decenas de miles de residentes de Hong Kong salieron el viernes a las calles de la ciudad para una protesta anual a favor de la democracia, en medio de fuertes tensiones por el caso de un editor de libros que fue detenido

  • 15:45 hs El precio del petróleo intermedio de Texas cerró hoy en 48,99 dólares el barril, coincidiendo con un nuevo aumento en el número de plataformas petrolíferas que operan en EE.UU

  • 15:29 hs Las autoridades colombianas capturaron a ocho colombianos en diferentes regiones del país en una operación internacional contra el narcotráfico, donde se involucraron varios países europeos, se informó este viernes

  • 15:28 hs La policía recuperó el cadáver de un turista alemán que cayó a un abismo mientras intentaba posar para una foto en la cumbre de la ciudadela inca de Machu Picchu, en el sureste de Perú

  • 15:27 hs La policía informó que decomisó el viernes alrededor de 600 kilos de cocaína en la ciudad portuaria de Guayaquil, luego de una espectacular persecución vehicular, tras lo cual detuvo a seis personas

  • 11:54 hs La imagen del presidente Juan Manuel Santos mostró una mejoría luego de que el gobierno colombiano y las FARC firmaron un acuerdo de cese bilateral del fuego, según dos encuestas difundidas el viernes

  • 11:53 hs Un portal brasileño informó que una corte federal ordenó la congelación de más de seis millones de dólares en fondos de Facebook porque su popular servicio WhatsApp no entregó a las autoridades los mensajes en un caso de drogas

  • 10:44 hs La policía española arrestó a una mujer estadounidense que había estado amenazando con matar a Stephen Hawking cuando el célebre físico británico visitó España para una dar una conferencia de astronomía

  • 10:41 hs Las fuerzas iraquíes mataron hoy a 37 yihadistas del grupo terrorista Estado Islámico (EI), según un comunicado de Centro de las Operaciones de Bagdad

  • 10:29 hs Al menos 10 personas, entre ellas cinco menores de edad, murieron el viernes en un choque entre una furgoneta y un camión en una carretera del occidente de Bolivia

  • 10:28 hs Una intensa niebla provocó hoy numerosos desvíos, demoras y cancelaciones de vuelos, en su mayoría nacionales, en el Aeroparque Jorge Newbery de Buenos Aires, donde actualmente están suspendidas las llegadas

  • 09:49 hs El precio del petróleo de Texas (WTI) para entrega en agosto abrió hoy con un descenso del 0,58 % (-0,28 dólares) y se cotizaba a 48,05 dólares el barril en la Bolsa Mercantil de Nueva York (Nymex)

  • 09:47 hs Un general de brigada argentino fue designado por las Naciones Unidas como jefe de observadores internacionales para verificar los acuerdos firmados entre el gobierno colombiano y las Farc sobre el cese bilateral del fuego

  • 09:46 hs Las autoridades chilenas decretaron para este viernes la undécima preemergencia ambiental en lo que va del año debido a la mala calidad del aire en la ciudad, informaron fuentes oficiales

  • 09:31 hs Un extremista checheno planeó el triple atentado suicida en el aeropuerto de Estambul que mató a por lo menos 44 personas y se desconoce su paradero, reveló el viernes un congresista estadounidense

  • 08:34 hs Al menos nueve personas habían muerto y docenas de viviendas quedaron destruidas, tras graves inundaciones y deslaves provocados por las lluvias torrenciales en las colinas del estado de Uttarakhand, en el norte de India

  • 08:33 hs El presidente de China, Xi Jinping, instó el viernes a los 88 millones de miembros del Partido Comunista a abrazar sus raíces marxistas, en una enfática llamada a la disciplina ideológica y vigorosa defensa del poder

  • 08:32 hs El máximo tribunal austriaco determinó que las elecciones presidenciales que perdió por poco un candidato de derecha deben repetirse después de que su partido denunciara graves irregularidades en el recuento de los votos en ausencia

  • Ver todas las noticias