Los Conppa de Anzoátegui mostraron potencial pesquero y gastronómico en Feria Ganadera (+Fotos)

Los Consejos de Pescadores y Acuicultoras (Conppa) de la zona norte del estado Anzoátegui participaron en la primera Feria Ganadera celebrada este sábado y domingo en la Maestranza de Barcelona para mostrar sus potencialidades en la producción de pescado.

En este evento, también denominado Expo Anzoátegui Productiva, los Conppa de los municipios Guanta y Simón Bolívar ofrecieron al público pescado fresco y productos procesados donde se demostró que “Venezuela Come Pescado”.

Los productos marinos fueron ofrecidos en presentaciones familiares

Por Guanta estuvieron presentes de los seis Conppa conformados en esa localidad costera. Ellos fueron El Faro, Playa Telésforo II y Bahía de Guantar.

Voces

Reimirys Marval, miembro de Bahía de Guantar dijo en nota de prensa que se expendieron productos procesados como Ceviche, realizado con las especies del mar Cachua y Loro.

Con el Atún Medregal prepararon Cachicamiao, así como también pescado frito, empanadas, cazón procesado y esmechado, además de asopado de mariscos, entre otros.

“La receptividad del público fue excelente lo más vendido es la cevichería y el asopado de mariscos, todo a precios solidarios”, señaló.

Por su parte en el stand de los Conppa del municipio Simón Bolívar, Barcelona exhibieron variedad de productos frescos como picúa, pámpano, jurelete y canario.

También se expendió de forma procesada filete de Merluza, filet empanizado y Raya.

Picúa, pámpano, jurelete y canario fueron las especies de pescado vendidas en la jornada

Así lo detalló Lilibeth Yánez, miembro del Conppa Caño Salao. Igualmente, participaron los representantes del Conppa de Maurica.

Mónica Diago, Subgerente del Instituto Socialista de la Pesca y Acuicultura (Insopesca) en el estado Anzoátegui, expresó que los compañeros se organizaron y demostraron su talento en platos y degustaciones gastronómicas, así como el potencial pesquero de cada sector.

Además, refirió que es la tercera vez que participan en exposiciones como estas realizadas en Barcelona.

Cabe destacar, que a esta Feria Ganadera acudieron entes y productores independientes de la entidad para mostrar sus productos, bienes y servicios. Fue organizada por el protector del estado Anzoátegui y presidente de la Corporación de Anzoátegui (Corpoanzoátegui), Luis José Marcano.

Proyectos pesqueros

Hernán Rodríguez, gerente de desarrollo económico de Corpoanzoátegui y representante del gabinete económico productivo de la entidad, indicó que “la línea del sector de pesca y acuicultura para nosotros es estratégica priorizada, ya que forma parte del nodo de alimentación”.

Informó que dentro del sector pesquero se pusieron en marcha varios proyectos.

Entre los planes se encuentran la creación centro de producción de alevines llamado “El Andino” ubicado en el municipio Cajigal. Este es un plan conjunto con el Centro Nacional de Investigación de Pesca y Acuicultura (Cenipa) y el Ministerio del Poder Popular para la Pesca y Acuicultura (Minpesca). Con este se estima alcanzar la producción de 20 millones de alevines año.

Los vendedores les presentaron a las personas los artículos que fueron elaborados

Otra iniciativa será dotar de cavas cuarto y congeladores de 500 litros para los Conppa. Hernández anunció que se entregaran este mes de junio.

Por otra parte, añadió que “estamos trabajando en la revisión de las especies acuícolas de pesca industrial y artesanal en el estado, ubicando su destino y hacia donde se nos va, ya que estamos en un estado de tránsito”.

Más planes

Otro de los planteamientos para el último semestre de 2021 es la creación de la Oficina de Exportación de Especies Acuícolas para la generación de recursos, producción y bienestar de Anzoátegui.

Además, para finales de junio se espera que se abran vuelos para la exportación de especies del mar.

Hernández informó que Corpoanzoátegui construirá un puerto dedicado al transporte marítimo para la exportación de productos.

Las bandejas de pescado frito también fueron expendidas durante la feria

“Tenemos grandes avances, seguiremos mejorando los procesos de control y los reportes de producción de peces en el estado Anzoátegui que es extraordinaria”.

Barcelona / Redacción Web

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